进入冬季啦，多吃些高热量的食品可以增加抵御寒冷的能量。这个时节，我也放松了对那爷俩的控制，可以适当的做些大油饼之类的，他们最喜欢的面食了。以前都是将猪大油炼好了再做大油饼，这次就采用更省事的方法，直接将大油切成小粒，都说这样烙制出来的油饼更香呢。感兴趣的朋友不妨一试哟。
现在气温比较低，最好用温水和面，多饧些时间，面团更柔软好吃；
大油的筋膜一定要去除掉，否则会影响口感的；
根据自己的喜好可以添加其它调味料。