这款饼干非常的香酥,是按君之的方子做的,香葱味道十足,做这个饼干是要和两个面团,主料的面团是水油皮的面团,辅料的面团是油酥面团,然后采用包酥的手法来擀制,一步一步按照方子来做,你会品尝到一款非常非常香酥的饼干,吃的你会掉渣,满口余香,赶快试试吧!
1、不同的面粉吸水性不同,水的用量根据实际情况酌情增减,以保证能揉成柔软光滑的面团。
2、油酥里的黄油可以用等重量的植物油代替,但酥松度会稍逊一筹。