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鸡蛋软饼
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晁盖distinguish
小的时侯要是生病了,妈妈就会给烙上一个鸡蛋软饼吃。这种幸福的味道,一直到现在都还记得。
时间:10分钟内
食材
面粉
50g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
准备的食材。
步骤 2/7
把鸡蛋打入面粉里。
步骤 3/7
倒入清水,用筷子搅拌成稀点的面糊。
步骤 4/7
加入葱花和盐调味。
步骤 5/7
锅中倒入少许油,油热舀一勺面糊倒入锅中。
步骤 6/7
提起锅把迅速地转动锅沿,使鸡蛋饼变大变薄些。
步骤 7/7
等鸡蛋饼四周翘起,用铲子翻面,烙至两面金黄即可。
小贴士
面糊要调的稀一些,烙出的饼才会软。
发布于 2019-08-07
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