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香蕉鸡蛋软饼
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诚跋墩院筛_

香蕉鸡蛋软饼,不用一滴油,健康又美味,两分钟教你学会!

时间:10分钟内
食材
香蕉 一根
鸡蛋 一个
低筋面粉 15克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把材料称出来。建议用一点的香蕉，口感会比较香甜。
  • 步骤 2/9
    用一个小勺子把香蕉压成泥。这样操作是为了后面的混合更方便。
  • 步骤 3/9
    直接把鸡蛋加入到香蕉泥中。用手动打蛋器，搅打均匀就好了。
  • 步骤 4/9
    继续在碗里筛入面粉，用手动打蛋器稍微搅均匀就好了
  • 步骤 5/9
    混好的面糊是略稀的。这样出来的口感才会偏软一些。
  • 步骤 6/9
    平底锅小火加热。在锅的表面涂上一层薄油。
  • 步骤 7/9
    用小勺子把面糊倒到平底锅上。
  • 步骤 8/9
    单面煎凝固后翻面。两面煎好后盛出来就做好了。
  • 步骤 9/9
    算上准备时间加上制作摊饼，做好这道香蕉鸡蛋软饼全程也就5分钟的样子。简单的搅拌混合就能做出好可口宝宝早餐。
小贴士

1.因为给小宝宝吃所以没有其他增味食材，因此香蕉要用稍微熟一些的，会更香甜。

2.没有低筋面粉也没关系，用其他面粉也可以。其他面粉混合的时候拌均匀就好，不要过多搅拌，不然口感就会偏结实。

发布于 2020-09-23
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