喜欢香蕉的香甜味。熟透的香蕉压成泥，配上鸡蛋、面粉、牛奶，摊成饼，10分钟就能搞定的快手早餐。卷起来看起来比较可爱，也可以弥补饼本身形状的不足。自己做的早餐，配一杯豆浆或者咖啡，一个早上都特别有活力哈。
面粉和鸡蛋的量是1:1。
趁面糊还未完全凝固的时候就要开始卷饼了。
香蕉最好选择熟透的。