南瓜粉条鸡蛋馅饼
6.9万 热度 715 收藏
聪郧采顿谙

邻居家的阿姨自己种的南瓜,经常会送给我一些,以至于家里南瓜会吃不了,于是饺子、菜塌子、馅饼就应运而生了。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 600g
面粉 1000g
鸡蛋 150g
适量
适量
适量
胡椒粉 适量
虾皮 适量
黑木耳 适量
粉丝 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋加少量盐打匀,炒熟。
  • 步骤 2/9
    锅中烧水,把粉丝烫软。
  • 步骤 3/9
    面粉加玉米面、酵母,提前发酵好。
  • 步骤 4/9
    南瓜用擦丝器擦成丝,用刀略切一下。
  • 步骤 5/9
    木耳提前泡发切碎,切适量葱花调味,加盐、胡椒粉调味。
  • 步骤 6/9
    把炒熟的鸡蛋剁碎,加适量的虾皮。
  • 步骤 7/9
    拌匀备用。
  • 步骤 8/9
    发酵好的面,分小块,擀成饼皮,包上馅,按扁,放电饼铛。
  • 步骤 9/9
    过会翻个,这样受热均匀一些,烙熟即可。
小贴士

电饼铛里加少量油,颜色会比较好看。

发布于 2019-08-07
评论
相关菜谱