从小就喜欢吃茴香馅，前两天包了茴香饺子，还剩点肉馅，今天又买了一缕茴香，换种吃法，口味不同，但一样美味！茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。
面粉的量可多可少，最少也要能让材料粘合，烙制时不散就好。