馅饼是北方人民群众喜爱的小吃之一，不仅可以作为早餐，午餐和晚餐也可以作为主食，可谓男女老少，中国人外国人，地球人外星人通吃！我做的这个是香酥馅饼，和有些馅饼软塌塌的口感不同，一上嘴就有脆脆的感觉，鲜香可口！之所以称为畅玩版，就是其做法简便，实用，无需高超的和面技术（好多面食新手对做面最恐惧的就是如何和面，有木有？要知道和好面可是做出好面的第一步），无需发面（很多新手对发面是很抵触的，不好掌握发酵程度，有木有），又不需要过多技术（比如包子需要捏褶，不是一次两次就能练出来的），不要998也不要98玩着玩着就把馅饼做了，嗨起来啊！觉得可以的捧个场，点个赞嘞！
畅玩的几个关键：
1.水多面黏，反复摔打
2.抹油饧制，个把小时
3.馅料随意，百变配搭
4.中厚周薄，收口随意
5.先面后口，中火多油
好吃的话，记得我哟！