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葱香火腿蛋糕卷
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嫩佑铭刻应刻

这是给妈妈做的一款少糖少油的蛋糕卷，加了香葱和火腿，味道还是很不错滴，妈妈喜欢吃，下次再做

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 5枚
低筋粉 120g
色拉油 40ml
盐 少许
白糖 60g
葱 适量
火腿肠 适量
牛奶 40ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入色拉油、盐、牛奶和少许糖搅匀
  • 步骤 2/9
    蛋黄糊里筛入低筋粉搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    蛋清里加入糖打至硬性发泡
  • 步骤 4/9
    将打好的三分之一蛋白糊加入蛋黄糊铲拌均匀
  • 步骤 5/9
    将蛋黄糊全部加入剩余的蛋白里铲拌均匀
  • 步骤 6/9
    烤盘上铺上油纸，倒入蛋糕糊
  • 步骤 7/9
    在蛋糕糊面上撒上火腿丁和葱花
  • 步骤 8/9
    烤箱165度预热，放入烤盘，上下火，烤制25分钟即可
  • 步骤 9/9
    蛋糕出炉后趁热出模，去掉油纸，放在一张新的油纸上，香葱火腿在下，上面抹上花生酱，卷成卷晾凉后切块即成
小贴士

蛋糕烤制时间和温度视自家烤箱脾气定夺

发布于 2020-07-21
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