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豆皮粉丝卷
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咀艺瘸粕静

家里有一包豆腐皮，不知道怎样做好吃，后来看了大家做的春卷，就想到用它来豆皮粉丝卷。第一次做味道不错。外皮很脆，里面的粉丝有浓浓蒜香。

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 50g
粉丝 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
酸菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备所以的原料
  • 步骤 2/13
    粉丝用温水泡软捞出沥干备用，大蒜捣成蒜泥备用
  • 步骤 3/13
    泡好的粉丝上锅蒸2分钟备用
  • 步骤 4/13
    起锅油，放入蒜泥（油要多放点）
  • 步骤 5/13
    用小火把蒜泥煸香
  • 步骤 6/13
    用一半的蒜泥淋在粉丝上
  • 步骤 7/13
    在锅里的一半用来炒酸菜，倒入酸菜和辣椒粉
  • 步骤 8/13
    翻炒1分钟，最后放盐葱花炒匀即可
  • 步骤 9/13
    把粉丝放点酱油，鸡精，放适量的酸菜拌匀放凉备用
  • 步骤 10/13
    豆腐皮切成四方形的小块
  • 步骤 11/13
    取一块豆皮放适量粉丝
  • 步骤 12/13
    像包春卷一样包好备用
  • 步骤 13/13
    平底锅放油烧热，放入包好豆皮粉丝卷，小火煎金黄即可
小贴士

里面的馅料根据自己喜好来放即可。

发布于 2019-11-29
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