寿司卷
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兴奋watt

寿司是国人比较喜欢的一道外来的小点心,它独特的口感,以及美观的外形,让很多人为之心动。尤其受到了女性朋友和小盆友的喜爱。不管是去郊游,或是在家里,它都是一款不错的小点心。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 100g
大米 60g
小米 40g
香油 适量
适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
香干 适量
鸡蛋 2个
午餐肉 适量
米醋 适量
白糖 适量
油泼辣子 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好糯米、大米、小米。
  • 步骤 2/12
    淘洗干净之后,加入白米醋、白糖、香油和适量的水,放入锅中蒸30分钟即可。
  • 步骤 3/12
    把黄瓜、胡萝卜洗净,午餐肉准备好。(忘了拍香干了)
  • 步骤 4/12
    胡萝卜切条焯水。
  • 步骤 5/12
    锅中倒油,油热后撒人适量的盐,然后磕入鸡蛋用筷子迅速划散,炒熟后关火。
  • 步骤 6/12
    蒸好的米饭用筷子搅匀,凉至不烫手。
  • 步骤 7/12
    把胡萝卜条、黄瓜条、香干条放入盘中,调入油泼辣子、花椒粉、食盐搅拌均匀。
  • 步骤 8/12
    面板上放卷帘,再铺上一张海苔,然后均匀的铺上一层米饭。
  • 步骤 9/12
    依次放入黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、香干、午餐肉。
  • 步骤 10/12
    从下往上卷起。
  • 步骤 11/12
    一共做了4根寿司,
  • 步骤 12/12
    然后用刀切成小段即可。。
小贴士

鸡蛋也可煎成蛋饼,我是觉得这样比较省事,而且出来的效果是一样的。卷的时候,一定要卷紧,否则切得时候容易散开。卷入的食材可按自己的喜好添加。

发布于 2025-01-15
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