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卤味花生米
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Chim_wan

卤味花生米，家常下酒菜。

时间:10-30分钟
食材
花生米 250g
油 适量
盐 适量
八角 适量
老抽 适量
生抽 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料，花生米提前一天泡制。
  • 步骤 2/6
    锅中放水，八角，辣椒，老抽和花生米一起大火烧开，小火烧1个小时。
  • 步骤 3/6
    烧开后再闷一个小时，让花生米更入味些
  • 步骤 4/6
    碗中用香葱，蒜末，生抽，香油调成汁。
  • 步骤 5/6
    花生米倒入拌匀。
  • 步骤 6/6
    闷制过的花生米吸收了汤汁，颗颗饱满
小贴士

花生米一定要烧开后再闷一些时间。味道才会更入味。

发布于 2019-11-11
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