卤味花生米
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Chim_wan

卤味花生米,家常下酒菜。

时间:10-30分钟
食材
花生米 250g
适量
适量
八角 适量
老抽 适量
生抽 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料,花生米提前一天泡制。
  • 步骤 2/6
    锅中放水,八角,辣椒,老抽和花生米一起大火烧开,小火烧1个小时。
  • 步骤 3/6
    烧开后再闷一个小时,让花生米更入味些
  • 步骤 4/6
    碗中用香葱,蒜末,生抽,香油调成汁。
  • 步骤 5/6
    花生米倒入拌匀。
  • 步骤 6/6
    闷制过的花生米吸收了汤汁,颗颗饱满
小贴士

花生米一定要烧开后再闷一些时间。味道才会更入味。

发布于 2019-11-11
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