花生的营养丰富，常吃有抗老抗抑郁，提高记忆美容养颜的作用，花生的吃法有很多，油炸的，凉拌的煲汤的生吃都行，今天我给大家推荐的是用豆瓣酱炒的做法、简单而且不失美味哟！超级下饭的一道菜，有喜欢的可不要错过美味哟！
1、花生提前用手泡，制作起来就节省了时间，
2、豆瓣酱本事就是咸的，所以就不用在添加其它调味料了。
3、炒时锅中少加一些水，这样防止粘锅。