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卤水猪肘
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怢完成器广器

卤水猪肘

时间:30分钟-1小时
食材
猪肘 800g
大葱 适量
卤料 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    猪肘洗净，用刀划开，放葱、姜、蒜碎，料酒、盐反复揉匀，冷藏腌制2小时
  • 步骤 3/7
    腌制好的肘子用干净布包起，用绵绳捆扎备用
  • 步骤 4/7
    将腌制好的猪肘放卤汤锅中，大火煮开后小火顿煮60分钟关火，再继续侵泡卤锅中8个小时
  • 步骤 5/7
    捞出捞出卤好的猪肘
  • 步骤 6/7
    解开棉绳，去掉裹布
  • 步骤 7/7
    摆盘撒蒜苗花即可
小贴士

无

发布于 2019-11-29
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