-
步骤 1/16
主料：鸡肉、面粉
辅料：盐、花生油、胡椒粉、大葱、香醋、香菜、姜、鲜味汁、生抽、红油
-
步骤 2/16
把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟左右
-
步骤 3/16
把大葱洗净段、姜切片
-
步骤 4/16
鸡肉切块
-
步骤 5/16
加绞肉机里这些食材
-
步骤 6/16
通电按下高档，打成肉泥
-
步骤 7/16
结束工作
-
步骤 8/16
肉泥加鲜味汁，找一个方向搅均匀，静止一会入味
-
步骤 9/16
加生抽和盐、胡椒粉拌均匀
-
步骤 10/16
加花生油拌均匀
-
步骤 11/16
把醒好的面团分成小剂子
-
步骤 12/16
擀成小薄片
-
步骤 13/16
加鸡肉陷
-
步骤 14/16
对折起来，用手将边捏好，对折起来使两端合拢捏好即可，或者擀成薄的大圆片，撒少许面粉，折叠，切成大小一样的片，加馅对折起来，用手将边捏好，对折起来使两端合拢捏好即可
-
步骤 15/16
煮锅加水大火烧开，香菜洗净切末，水开后下馄饨
-
步骤 16/16
加盐煮到馄饨飘起关火，加香醋，红油、胡椒粉、香菜即可