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菊花豆腐皮
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大脸猫drawback

这道菊花豆皮，做法简单、口感清新、营养丰富，看似复杂，其实很简单，只要切成细条卷起来就可以了，只要我们换个方法做，简单的食材也能做出特别漂亮的菜，不仅好吃还好看有食欲。

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 3大片
红辣椒 1~2根
黄瓜皮 2片
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
番茄酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料，豆腐皮，黄瓜皮，红辣椒
  • 步骤 2/9
    把豆腐皮放入开水里煮一下，煮好之后，拿出来一块切一半，再对折
  • 步骤 3/9
    用刀切成梳子状，如图中所示
  • 步骤 4/9
    从一头开始卷起来，一个花卷两片，要卷的紧点，不容易散开
  • 步骤 5/9
    这是卷好之后的豆腐皮
  • 步骤 6/9
    摆在盘子整理一下，黄瓜皮做花杆子
  • 步骤 7/9
    撒入切好的辣椒丁，这个辣椒不辣，喜欢吃辣的可以放特别辣的辣椒
  • 步骤 8/9
    碗里放入耗油，番茄酱，香油，一点点盐，再加入凉白开水拌匀，也可以放生抽
  • 步骤 9/9
    把汁浇在豆腐皮花中间 ，再把艾叶洗干净，做为菊花的叶子，完成
小贴士

无

发布于 2019-10-31
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