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凉拌鸡蛋
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漷月池申申

晚上下班晚了,儿子嚷嚷着饿了,就做一道简单的凉拌小菜,简单方便又不失营养。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4个
青蒜苔 2根
盐 适量
鸡精 1/2茶勺
海鲜酱油 适量
植物油 适量
剁椒 适量
大蒜 2瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    鸡蛋放锅里加清水煮熟
  • 步骤 3/11
    青蒜苔切小粒
  • 步骤 4/11
    蒜切小块
  • 步骤 5/11
    煮好的鸡蛋放凉水里过凉
  • 步骤 6/11
    剥去蛋壳,用刀均匀切四份。
  • 步骤 7/11
    取一个小碗,把剁椒、蒜末、青蒜苔粒放碗里。
  • 步骤 8/11
    炒锅放入适量油,烧到冒青烟。
  • 步骤 9/11
    烧好的热油倒入蒜碗里,击出蒜香,加盐、鸡精、海鲜酱油调味。
  • 步骤 10/11
    切好的鸡蛋摆盘
  • 步骤 11/11
    浇上调好的料汁就可以了
小贴士

无

发布于 2020-08-04
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