凉拌土豆粉条
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令狐冲automate

昨天晚上去超市,看到有土豆粉条,就买了一包回来试一试好吃吗?我们这里蚕豆,绿豆粉条比较多,还没有吃过土豆粉条。用了小米葱煎成的葱花油,再加些老干妈香辣酱,一个炒鸡蛋,搅拌好了味道还不错。

时间:10分钟内
食材
土豆粉条 200g
鸡蛋 1个
适量
适量
料酒 适量
鸡精 适量
生抽 适量
香醋 适量
老干妈香辣酱 适量
适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    锅里油热,放入米葱小火煎香,盛出,留底油,
  • 步骤 3/10
    鸡蛋磕入碗里,加一点料酒打匀,
  • 步骤 4/10
    把鸡蛋炒熟,用铲子铲碎,盛出。
  • 步骤 5/10
    土豆粉条放入开水煮开2-3分钟,捞出马上过凉开水,
  • 步骤 6/10
    把土豆粉条放入炒锅,
  • 步骤 7/10
    放入鸡蛋,
  • 步骤 8/10
    加盐,生抽,香醋,胡椒粉,鸡精,搅拌匀,
  • 步骤 9/10
    放入煎好的葱花油,
  • 步骤 10/10
    放入老干妈香辣酱,搅拌好即可。
小贴士

1.土豆粉条煮2-3分钟就可以了.

2.调料可以按照自己喜欢的放。

发布于 2020-08-04
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