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面包机版盐焗虾
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晨潍夏日天浅蓝

用面包机来做盐焗虾，个人认为是最简单省心的方法，而且做出来的虾比较鲜嫩，值得一试哦。

时间:30分钟-1小时
食材
南美白虾 200g
盐 400g
花椒 2g
姜片 5g
白胡椒粉 适量
葱段 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先来处理虾，我用的是生冻南美白虾，去冰后将虾去掉泥筋备用。
  • 步骤 2/11
    加入料酒、姜片、葱段、白胡椒粉腌制2小时以上。
  • 步骤 3/11
    腌制过程中可以翻面，使入味更彻底。
  • 步骤 4/11
    面包机桶内加入盐和花椒，打开阿里小智，找到连线的云智能面包机，选择烘烤10分钟。
  • 步骤 5/11
    烘烤结束，将盐和花椒搅拌一下，再次选择烘烤10分钟。
  • 步骤 6/11
    将虾放入桶内，建议铺一层，设置烘烤10分钟。
  • 步骤 7/11
    6分钟时暂停，将虾翻个面，腌制过的葱段姜片也放进去，继续烘烤程序。
  • 步骤 8/11
    烘烤结束不要打开盖子，让虾再焖5分钟。
  • 步骤 9/11
    成品
  • 步骤 10/11
    成品
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

面包机操作小心烫到手。

发布于 2019-12-03
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