挪威肉饼肉肠晚餐
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彦斌屠魔战神

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
肉饼 300g
肉肠 200g
西兰花 180g
胡萝卜 180
土豆 360g
适量
适量
黄油 15g
大蒜 2瓣
浓汤宝 15g
老抽 数滴
蒜苗 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好挪威的肉饼和肉肠。这种肉饼和肉肠用的是猪肉,肥肉比例较多,并包含较多的淀粉。
  • 步骤 2/13
    再备好西兰花、胡萝卜和土豆。
  • 步骤 3/13
    还有做酱汁的材料:黄油、大蒜、面粉和肉汤汁(这儿我用的是家乐浓汤宝)。
  • 步骤 4/13
    首先将烤箱预热到200度,将肉饼和肉肠放在烤盘里,稍微加点清水将烤盘覆盖,然后送入烤箱约烤20分钟,这是烤好的状态。
  • 步骤 5/13
    烤肉的时候我们来煮西兰花、胡萝卜和土豆。将西兰花清洗干净撕成小朵,胡萝卜清洗干净,切滚刀块。
  • 步骤 6/13
    土豆削皮,放入煮锅,锅里加一茶匙盐去煮。
  • 步骤 7/13
    土豆煮开约8-10分钟,下胡萝卜块煮。
  • 步骤 8/13
    胡萝卜煮开约5-8分钟,下西兰花煮,并滴几滴油,煮到西兰花变绿即可,立即滤出水,盖上锅盖备用。
  • 步骤 9/13
    煮土豆的时候我们就可以来煮酱汁。 先将黄油融化,蒜末入锅,倒入面粉去炒。
  • 步骤 10/13
    炒到出现大量的泡沫时加清水约300毫升。
  • 步骤 11/13
    水煮开后加入家乐浓汤宝半小盒。
  • 步骤 12/13
    要不停的搅拌,成为没有面疙瘩的稀稀的粘稠汁。如果颜色太浅可以滴几滴老抽调色。
  • 步骤 13/13
    到此晚餐就完成了,有4大部分:肉饼肉肠、蔬菜、土豆和酱汁。
小贴士

计划好时间保证4大部分基本上是同时烹饪完成。

发布于 2019-12-03
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