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步骤 1/17
准备好食材：西红柿切小丁，火腿肠切片，马苏里拉奶酪切碎、切小条。
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步骤 2/17
西兰花掰成小朵，洗净。
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步骤 3/17
用开水焯一下，再用凉水冲冲。（去掉草酸也降温）
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步骤 4/17
放入料理机绞碎， 取出放入纱布里， 挤干水分备用。
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步骤 5/17
鸡蛋和切碎的马苏里拉奶酪放入大碗里。
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步骤 6/17
放入盐，拌匀。
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步骤 7/17
放入挤干水分的西兰花泥。
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步骤 8/17
拌匀，倒入铺好锡纸的烤盘里， 压平压实。
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步骤 9/17
放入预热好的烤箱里，上下火均220℃、10分钟，芝士很快融化，大部分水分也烤出，形成结实的饼底。
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步骤 10/17
烤好的饼底挤上番茄沙司。
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步骤 11/17
放上火腿肠片。
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步骤 12/17
放上西红柿丁。
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步骤 13/17
放上切好的马苏里拉奶酪小条。
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步骤 14/17
放入预热好的烤箱，中层，230℃、15分钟。
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步骤 15/17
至表面芝士完全融化，局部出现漂亮的焦斑就好啦！
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步骤 16/17
脱模，切块，方便食用。
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步骤 17/17
看看，饼底是漂亮的绿色哦~