蔬菜底披萨
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Xerm-

一道无面粉无油的披萨,用打碎的蔬菜做底,既可以大快朵颐,又健康无负担,值得一试。

时间:30分钟-1小时
食材
菜花 300g
火腿肠 1根
鸡蛋 1颗
马苏里拉奶酪 40g
马苏里拉奶酪 适量(表面)
少许
披萨酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菜花洗净,剪成小朵
  • 步骤 2/10
    放入搅拌机中打碎
  • 步骤 3/10
    加少许盐,拌盐后上锅蒸5分钟
  • 步骤 4/10
    凉至温挤干水
  • 步骤 5/10
    放入马苏里拉奶酪,鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    铺在披萨盘里,压平压实
  • 步骤 7/10
    放入预热的烤箱,220度,热风烤八分钟
  • 步骤 8/10
    火腿肠切薄点片
  • 步骤 9/10
    抹披萨酱,铺火腿肠,撒马苏里拉奶酪,放入烤箱210度烤10分钟
  • 步骤 10/10
    取出后即可食用
小贴士

1.菜花剪成小朵不太方便绞碎,其实先用刀切碎一点更好。

2.菜花一定要挤干水分,否则不容易成型。

3.表面的奶酪可以随自己喜欢放。

发布于 2020-01-08
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