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酥炸小鲫鱼
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什犯罕陡实

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
小鲫鱼 500g
面粉 适量
盐 3g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲫鱼去头去内脏洗净加适量盐抹匀使之入味
  • 步骤 2/7
    倒入适量面粉
  • 步骤 3/7
    拌匀，使小鱼都沾上面粉（盆子太小换了一个大的）
  • 步骤 4/7
    锅中倒入适量油，待7-8成热时放入鱼炸至
  • 步骤 5/7
    炸的时候要开小火，慢慢炸，勤翻动一下，受热均匀
  • 步骤 6/7
    炸至两面金黄即可出锅了
  • 步骤 7/7
    放在吸油纸上摆盘开吃吧
小贴士

要小火慢炸，不然炸不透还易糊。

发布于 2019-10-31
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