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炸无骨鸡翅
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言语而不能暨怍风

将鸡翅剔出骨头，剩下的肉裹上面包糠炸制，直接沾番茄酱吃或是夹在面包中当汉堡都不错。

时间:1-2小时
食材
鸡翅 8只
鸡蛋 1个
面粉 5匙
面包糠 8匙
黑胡椒粉 半勺
酱油 1勺
盐 1克
料酒 半勺
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡翅洗净后剔出骨头和筋膜不要
  • 步骤 2/10
    加入各种调料抓匀，腌制4小时或以上。
  • 步骤 3/10
    腌制好以后准备面粉，鸡蛋液和面包糠。
  • 步骤 4/10
    将腌好的鸡肉放在面粉中裹一圈沾上面粉
  • 步骤 5/10
    将裹好面粉的鸡肉放在蛋液中沾一圈蛋液。
  • 步骤 6/10
    再裹上一圈面包糠
  • 步骤 7/10
    将裹好面包糠的鸡翅肉放在无水的盘子中备用。
  • 步骤 8/10
    锅中倒入适量油，油热放入裹好的鸡翅肉中小火炸，炸至鸡肉定型后翻一翻。
  • 步骤 9/10
    两面都炸至金黄以后捞出即可。
  • 步骤 10/10
    吸油后摆盘就可以了。
小贴士

好吃

发布于 2019-08-13
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