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香炸薯角鸡翅
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哪释趾说合

鸡翅还是觉得用空气炸锅炸的最香，这次用土豆垫底，不需另外放油，考虑到土豆没放调味。所以炸好后放入调味料一炒，滋味好的没话说。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 6个
土豆 250g
胡萝卜 100g
料酒 适量
盐 适量
椒盐 适量
胡椒粉 适量
叉烧酱 适量
洋葱 适量
葱 适量
生姜 适量
红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡翅洗净，正反两面用刀划两刀
  • 步骤 2/11
    放入料酒、盐、叉烧酱腌3小时
  • 步骤 3/11
    土豆、胡萝卜连皮切块，洋葱、红辣椒、葱切粒
  • 步骤 4/11
    空气炸锅180度预热5分钟，先放入土豆、胡萝卜
  • 步骤 5/11
    再放鸡翅
  • 步骤 6/11
    炸10分钟后翻面，再炸10分钟，
  • 步骤 7/11
    锅中稍放点油，煸香辣椒、洋葱
  • 步骤 8/11
    放入土豆，放盐
  • 步骤 9/11
    放胡椒粉、椒盐
  • 步骤 10/11
    放入鸡翅
  • 步骤 11/11
    放葱翻炒一会即可
小贴士

腌的时候中间多次翻面，容易入味。土豆铺在下面，可以不要再放油

发布于 2019-08-12
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