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鲜蔬脱骨鸡翅
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阙那壹刻妖娆

我觉得这很适合不爱吃蔬菜的小朋友呢，这样做荤素搭配营养很全面的说。当然我家孩子。是什么都都吃的，比如今天这里面的菜都是他的大爱。妈妈们也可以随意更换塞入鸡翅中的蔬菜。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 8个
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
莴笋 适量
海鲜菇 适量
油 适量
盐 适量
老抽 适量
黄酒 适量
五香粉 适量
白糖 适量
干淀粉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料：鸡翅中，胡萝卜，莴笋，茶树菇，葱，姜，蒜等
  • 步骤 2/9
    鸡翅解冻洗干净，切去两头的关节，抽出两根鸡骨头
  • 步骤 3/9
    所有鸡翅除去骨头
  • 步骤 4/9
    把脱骨的鸡翅放入盆，加入老抽和料酒，盐，五香粉，腌制1小时以上。
  • 步骤 5/9
    萝卜削皮洗净，莴笋去皮洗净。两者都切成长约10厘米的条。海鲜菇洗干净，洗净，切去老蒂，备用
  • 步骤 6/9
    腌好的鸡翅中塞入胡萝卜条，莴笋条和海鲜菇，摆放在盘中，上锅大火蒸20分钟至熟。
  • 步骤 7/9
    取一小碗，腌鸡翅的汁倒碗里，在加入适量的老抽，白糖，干淀粉，水拌匀，做成芡汁。把蒸好的鸡翅拿出。起油锅，放大葱，姜，蒜煸炒出味，倒入调好的芡汁儿
  • 步骤 8/9
    倒入鸡翅接着慢翻，至浓稠，均匀即可。
  • 步骤 9/9
    哈哈，大爱鲜蔬脱骨鸡翅上桌啦！蔬菜中渗入鸡肉的味道，一口下去，有肉，有菜，very good!
小贴士

翻炒鸡翅时要注意：一定要轻，慢，因为鸡翅里塞有蔬菜

发布于 2025-02-06
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