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干炸大黄鱼
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夏侯

海鱼里面最喜欢吃的就数黄鱼，最喜欢的做法就是干炸，那叫一个香。

时间:10-30分钟
食材
黄鱼 500g
食用油 50ml
盐 5g
鸡精 3g
白糖 3g
花椒粉 2g
料酒 10ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼洗净放入适量料酒，盐，鸡精，白糖，花椒粉抹匀腌制半小时
  • 步骤 2/7
    腌制好的鱼用厨房用纸擦干水分
  • 步骤 3/7
    锅烧热用姜擦一遍锅
  • 步骤 4/7
    锅里倒上油后涮一下锅
  • 步骤 5/7
    放入鱼后晃动下锅以免沾锅
  • 步骤 6/7
    待一面定型再翻面，两面金黄即可出锅
  • 步骤 7/7
    炸好的大黄鱼香酥美味
小贴士

无

发布于 2019-12-03
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