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酱油腌撇拉丝
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牧野-Y

上周，公司的自留菜地种的撇拉收获了，一人分了一袋子，太多了吃不了。不如拿来做咸菜吧。于是便动手做了这份咸香可口的酱油腌撇拉丝，很下饭的小菜儿。

时间:1-2小时
食材
撇拉 1500g
味精 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
姜 适量
白糖 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    撇拉去皮
  • 步骤 2/10
    擦丝
  • 步骤 3/10
    放盐，腌半天，攥去水份
  • 步骤 4/10
    蒜瓣、姜切丝
  • 步骤 5/10
    与撇拉丝拌匀
  • 步骤 6/10
    装入玻璃瓶
  • 步骤 7/10
    酱油放白糖、味精烧开，放凉
  • 步骤 8/10
    倒入瓶中
  • 步骤 9/10
    盖盖，腌三天即可
  • 步骤 10/10
    可以吃喽
小贴士

玻璃瓶要无油无水哦。

发布于 2022-07-01
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