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金桔鸡翅
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怯猫儿爱吃肉爱

金桔可以作为水果直接食用，也可以制作金桔果汁、金桔茶、金桔蜜饯、金桔饼等等，今天我们利用金桔制作一道金桔鸡翅。

时间:10分钟内
食材
鸡翅 300g
油 适量
盐 适量
金桔 适量
葱头 适量
香菜根 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
冰糖 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图片
  • 步骤 2/8
    金桔先用盐水浸泡5分钟，洗净切开
  • 步骤 3/8
    鸡翅洗净，加金桔（一部分金桔挤出金桔汁、果肉、果皮）、葱头、香菜根、盐、料酒腌渍20分钟
  • 步骤 4/8
    葱、姜、葱头切片
  • 步骤 5/8
    葱、姜、蒜、葱头炒出香味
  • 步骤 6/8
    放入鸡翅煸炒至断生
  • 步骤 7/8
    放入金桔和调料，小火烧10分钟，收汁
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

烧鸡翅时候要用小火烧制

发布于 2020-10-29
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