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开洋雷笋烧豆腐
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倦与恋涵凝

【开洋雷笋烧豆腐】是一道做法非常简单的混搭菜，营养丰富，家常好味道。

时间:10-30分钟
食材
雷笋 180g
老豆腐 225g
开洋 30g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：雷笋、老豆腐、开洋（已泡）
  • 步骤 2/13
    将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 步骤 3/13
    放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 4/13
    将老豆腐放在案板上切开，待用。
  • 步骤 5/13
    随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
  • 步骤 6/13
    烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋翻炒一下。
  • 步骤 7/13
    接着，合入切好的老豆腐和泡好的开洋翻炒一下。
  • 步骤 8/13
    然后，加适量的清水煮开。
  • 步骤 9/13
    最后，加适量的生抽。
  • 步骤 10/13
    加适量的白糖。
  • 步骤 11/13
    加适量的盐。
  • 步骤 12/13
    调味煮开。
  • 步骤 13/13
    煮至汤汁浓稠，即成。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-10-29
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