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炒年糕
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贺不败君王

年糕条是粳米做的，在韩国是大众小吃，甜甜的微辣的味道~~不加蔬菜也可以，中午做的年糕被女儿和侄子吃的光光的~~说是炒其实做法是煮^^

时间:30分钟-1小时
食材
年糕条 500g
圆白菜 50g
洋葱 20g
胡萝卜 1根（ 小）
鱼饼 2张
鸡蛋 2枚
辣椒酱 3勺
白糖 2勺
草莓酱 1勺
糯米粉 1勺
香油 1小勺
蒜 1瓣
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备年糕 圆白菜 洋葱 鱼饼 鸡蛋 胡萝卜 辣椒酱 蒜
  • 步骤 2/8
    准备草莓酱 糯米粉
  • 步骤 3/8
    鸡蛋煮熟壳剥掉用刀划几刀， 其它食材切成年糕条差不多大的条
  • 步骤 4/8
    锅里放1勺油小火加热 加入辣椒酱炒出红油
  • 步骤 5/8
    加入700ml清水烧开，加入鸡蛋 胡萝卜 年糕，加入草莓酱，糖 盐 调味
  • 步骤 6/8
    烧开后转中小火煮到年糕软，加入圆白菜 洋葱再次烧开
  • 步骤 7/8
    糯米粉兑水浇上去搅拌出锅
  • 步骤 8/8
    蔬菜可以按自己喜好加减
小贴士

鸡蛋换成鹌鹑蛋也很好

发布于 2020-08-13
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