好久，好久都没有更新菜谱了，前一段忙着练车，应付考试，5/20终于结束了，本本到手了，也算是了了一桩事，呵呵……估计是两个月前做的菜了，大酱是网购的，败了很久了，一直没有用，合着吧，买都买了，怎么着也得想办法吃掉。正好家里有鲈鱼，想着来点创新，用大酱来煮鱼，顺便加点老豆腐，因这家里人都不太喜欢豆制品，作为做菜的人，总得想办法，让家人营养均衡吸收。煎鱼，煎豆腐，再合着一起用大酱汤煮，味道非常的鲜美，不信的话，你也试试吧！
1：豆腐先煎再煮，不容易碎。煎过后还香，最好用老豆腐，耐煮。
2：鱼和豆腐是绝配，时间煮久一些，味道更鲜。
3：大酱有咸味的，后期调味需慎重。