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豆瓣酱烧鲈鱼
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幸一缕茶烟

在奶奶家宝贝比较少吃鱼，回来买条鱼煮给她吃

时间:10分钟内
食材
鲈鱼 1条
豆瓣酱 1匙
白糖 3g
盐巴 2g
酱油 5ml
料酒 6ml
大蒜 2根
生姜 3斤
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    活鲈鱼洗干净
  • 步骤 2/8
    割刀用盐巴腌制5分钟
  • 步骤 3/8
    蒜姜切片
  • 步骤 4/8
    锅加油预热放入鲈鱼煎两面金黄
  • 步骤 5/8
    称出备用
  • 步骤 6/8
    锅里剩下油放入豆瓣酱炒香放入蒜酱
  • 步骤 7/8
    放入鱼料酒水闷煮一会
  • 步骤 8/8
    加入酱油鸡精水收干，装盘
小贴士

鱼要先用盐巴腌制入味

发布于 2019-10-08
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