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笋干烧肉片
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少年先疯队队长

超级下饭

时间:10-30分钟
食材
笋干 60g
五花肉 80g
青辣椒 半个
红辣椒 半个
干辣椒 适量
味极鲜 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
食用油 适量
水 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    泡发好的笋干切片；五花肉切片；青红椒切段。
  • 步骤 2/9
    把锅烧热放适量食用油，放五花肉煸炒至变色。
  • 步骤 3/9
    放切好的葱、姜、干辣椒炒一会。
  • 步骤 4/9
    放入泡发好的笋干。
  • 步骤 5/9
    放适量味极鲜、老抽翻炒上色。
  • 步骤 6/9
    放适量水，盖上盖子烧十分钟。
  • 步骤 7/9
    烧至笋干软嫩的时候，放入青红椒翻炒。
  • 步骤 8/9
    炒一会后放适量盐。
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀就好了。
小贴士

笋干要先泡发好，用高压锅或普通锅煮好，泡在水中换几次水后再烧菜。

发布于 2019-10-28
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