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煎鸡腿
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这不是朴果果吗

外脆里嫩的鸡腿肉，下酒，下饭，卷饼……怎么搭配都完美

时间:1-2小时
食材
鸡腿 6个
油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
白酒 适量
料酒 适量
细辣椒粉 适量
蚝油 适量
生抽 适量
甜辣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿洗净去骨，建议用剪子，比用刀好操作。
  • 步骤 2/7
    鸡腿肉先切几刀再用松肉锤敲松，没有锤用刀背也行。
  • 步骤 3/7
    鸡腿用葱姜蒜、白酒、料酒、盐、糖、蚝油、生抽、细辣椒粉抓匀，条料用量随自己口味吧。盖上保鲜膜冷藏1--2个小时。
  • 步骤 4/7
    腌制好的鸡腿肉均匀的拍上生粉，平底锅里放油，用中小火煎熟。
  • 步骤 5/7
    煎熟的鸡腿，很有食欲吧。整块的加在汉堡里也很赞。
  • 步骤 6/7
    改刀，装盘，配上点甜辣酱就是完美。
  • 步骤 7/7
    来个特写。这是我家待客的常备菜。
小贴士

好吃

发布于 2019-11-01
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