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野菜锅贴
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嫩佑铭刻应刻

别蒸包子了,教你做简单的锅贴,焦脆鲜香,一次吃一锅

时间:30分钟-1小时
食材
肉馅 250g
蒲公英 500g
面粉 750g
油 适量
盐 适量
香油 少许
葱 1棵
姜 20g
生抽 半勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用温水和面。（这个面里加了全麦粉）
  • 步骤 2/8
    蒲公英摘净，焯水。
  • 步骤 3/8
    蒲公英切碎备用。
  • 步骤 4/8
    肉馅加入葱、姜、生抽、盐、油调匀。
  • 步骤 5/8
    蒲公英拌入肉馅中，滴上少许香油。
  • 步骤 6/8
    包上大馅饺子。
  • 步骤 7/8
    平锅加热，放少许油，饺子入锅摆好，加一小碗水。中火煎制，收水、饺子鼓起既可出锅。
  • 步骤 8/8
    鲜美的野菜锅贴在搭配一碗稀饭，美哒哒。
小贴士

和面后要醒2—30分钟。

发布于 2020-03-10
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