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韭菜瘦肉煎云吞
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俊逸

早上做水饺的时候，给孩子做了份煮的，我喜欢吃香脆的食物，所以就用电饼铛煎着吃了，云吞皮比较薄，包的馅用来煎吃着很脆香，喜欢的朋友可以试试。

时间:10分钟内
食材
云吞皮 100g
韭菜 70g
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
五香粉 半勺
鸡精 半勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好猪肉末，云吞皮和韭菜。
  • 步骤 2/12
    韭菜洗净切细和肉末加一起，加油，盐和五香粉拌匀成馅。
  • 步骤 3/12
    取一块云吞皮，放入馅料。
  • 步骤 4/12
    成三角形对折。
  • 步骤 5/12
    捏紧一下，有点像饺子的包法。
  • 步骤 6/12
    做好所有云吞。
  • 步骤 7/12
    电饼铛涮油。
  • 步骤 8/12
    摆入云吞。
  • 步骤 9/12
    电饼铛盖好，双面煎制。
  • 步骤 10/12
    过一分钟后打开。
  • 步骤 11/12
    翻面再煎一下。
  • 步骤 12/12
    夹出装盘。
小贴士

1、韭菜和鸡蛋或肉末搭配做馅都非常好吃。

2、用电饼铛煎这个比较好用不容易糊。

发布于 2019-12-02
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