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香煎箭扣鱼
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漫天蒲公英辛

家乡出产一种小型鱼类，我们管这种鱼叫“箭扣鱼，这种鱼虽然个头不大，但味道鲜美，虽然这种鱼刺多，但深受家乡人喜爱！

时间:10分钟内
食材
箭扣鱼 500g
花生油 20ml
盐 少量
料酒 10ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材：箭扣鱼洗净去除头部和内脏，用盐和料酒腌制一会
  • 步骤 2/5
    热锅放油
  • 步骤 3/5
    一条一条将鱼放入锅中煎
  • 步骤 4/5
    煎至一面金黄色时翻面煎另一面即可
  • 步骤 5/5
    味道鲜美极了
小贴士

煎至定型变金黄色时再翻动煎另一面，箭扣鱼刺多，吃的时候要注意哟

发布于 2020-02-12
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