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香煎方板鱼
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夏有森光暖

半滑舌鳎俗称方板鱼，是一种栖息在海底的野生鱼。因其口感好，营养价值高而走俏市场----

香煎方板鱼，唇齿留香的美味！

时间:10分钟内
食材
方板鱼 350g
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
黑胡椒粉 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    方板鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
  • 步骤 2/5
    切片，用盐，糖，料酒，搅拌均匀，放置30分钟入味。
  • 步骤 3/5
    把腌鱼的汁倒出，放入淀粉，黑胡椒粉，搅拌均匀.
  • 步骤 4/5
    锅里油热，放下方板鱼，中火煎
  • 步骤 5/5
    两面煎透即可
小贴士

此方法做方板鱼，保持了鲜嫩与原汁原味，调料不用多放，很好吃。

发布于 2022-04-02
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