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芹菜素煎包
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阳刚historian

女儿一向爱吃芹菜，今天就用芹菜做了水煎包。放学后回家就入锅煎了，煎包出锅，两个小吃货已经迫不及待的张着嘴巴，等在桌子旁边了。小宝还小只管吃，没有多余的话。女儿吃了一口，问，是芹菜味的，好吃，我最爱吃芹菜了。还真是吃货的世界里只有吃，没有我，一锅煎包最后给我剩了3个。感谢老天给我两个这么好养的孩子，希望孩子们健康成长。

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
鸡蛋 3个
木耳 5g
面粉 300g
花生油 1勺
五香粉 适量
葱 3颗
盐 适量
鸡精 1匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备食材：芹菜，鸡蛋，木耳。
  • 步骤 2/15
    鸡蛋打散后加入半杯清水，用平底锅炒熟拌碎，放凉备用。
  • 步骤 3/15
    芹菜切碎末，木耳切碎，葱切碎末。
  • 步骤 4/15
    鸡蛋碎和木耳放入芹菜中混合。
  • 步骤 5/15
    倒入小，放入盐，五香粉，香油，鸡精拌匀成馅。
  • 步骤 6/15
    面粉加水和一点盐揉至面团后饧10分钟。
  • 步骤 7/15
    饧过的面团重新排气后搓成长条，然后切割成比饺子略大一点的剂子，再把剂子按扁，擀成薄皮。
  • 步骤 8/15
    取一片面皮，中间放芹菜馅。
  • 步骤 9/15
    包成自己喜欢的形状。
  • 步骤 10/15
    包完所有的包子。
  • 步骤 11/15
    平底锅中倒入油，摆上煎包，用小火煎。
  • 步骤 12/15
    煎制底部微黄。
  • 步骤 13/15
    倒入半杯清水，水量刚好包子底部，因为是素馅熟的很快。
  • 步骤 14/15
    水份收干后，撒上葱花即可出锅食用。
  • 步骤 15/15
    清淡美味，好吃。
小贴士

无

发布于 2019-12-03
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