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瑶柱虾米猪骨粥
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ion颤抖

放些猪肉味道更鲜。我们更喜欢吃这种比较稠的粥。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 150g
瑶柱 20粒
虾米 20粒
猪骨 150g
生抽 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瑶柱、虾米适量，大米一杯，姜2片，胡椒粉适量。生抽盐适量
  • 步骤 2/7
    瑶柱虾米洗净，稍浸泡
  • 步骤 3/7
    大米淘洗干净，放猪骨加入虾米瑶柱姜片加适量水，大火煲。
  • 步骤 4/7
    煲开了改小火煲，火势大小以能够保持滚动状态，注意看火，粥容易滚出来。
  • 步骤 5/7
    煲至自己喜欢的软绵程度。
  • 步骤 6/7
    放盐，胡椒粉调味（可不放胡椒粉）。
  • 步骤 7/7
    放点生抽，可以让粥的色泽更美
小贴士

如果放猪骨最好先飞水，然后捞起冲洗干净骨碎，这样方便宝宝食用。

可以增加红萝卜 红枣或是番茄更美味。

红枣记得去核。

番茄是快好的时候才放。

发布于 2019-12-04
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