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西红柿鸡蛋疙瘩汤
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宛如

疙瘩汤，香浓味美。西红柿鸡蛋的更是美味中的美味。因为面食类容易消化，疙瘩汤更适合晚餐食用。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 400g
面粉 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡蛋，2个备好
  • 步骤 2/12
    面粉，加温水，搅成小疙瘩，备用
  • 步骤 3/12
    西红柿，切好，备用
  • 步骤 4/12
    葱姜，切好，备用
  • 步骤 5/12
    锅中放油，将葱姜爆香
  • 步骤 6/12
    加入西红柿，炒一炒
  • 步骤 7/12
    加入足量的水，少加一点盐
  • 步骤 8/12
    将面疙瘩，倒入西红柿汤中，搅拌
  • 步骤 9/12
    鸡蛋打成蛋液
  • 步骤 10/12
    在西红柿面疙瘩汤开锅后，将鸡蛋倒入汤中，搅拌，加足量的盐
  • 步骤 11/12
    继续煮一小会就好了，撒上香菜，提味
  • 步骤 12/12
    装上一碗，好好享受啦！美味啊！
小贴士

鸡蛋不要打的太散，那样就看不大出来了，我就是打得太散了

发布于 2020-02-12
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