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秋葵蘸番茄酱
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狙量谜队临

黄秋葵开始上市了，虽然价格还是有些贵，但它鲜美的味道还是让人忍不住想一尝为先。秋葵是快熟食材，可以炒蛋凉拌煮汤类，但我还是最喜欢它的原汁原味，短时间焯一下水保持它的鲜嫩，蘸什么都好吃。吃够了咸味的，来点番茄酱，酸酸甜甜甚是好吃，孩子特别喜欢哦！

时间:10分钟内
食材
秋葵 250g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    秋葵洗净去蒂部
  • 步骤 2/8
    锅里坐水
  • 步骤 3/8
    等水开加入盐
  • 步骤 4/8
    加入色拉油
  • 步骤 5/8
    放入秋葵
  • 步骤 6/8
    等秋葵颜色变成碧绿色即为熟了，不需要焯很久
  • 步骤 7/8
    捞出装盘
  • 步骤 8/8
    倒出一些番茄酱即可享用美味
小贴士

秋葵很快就熟，焯水时间不宜太长，以免影响口感。

秋葵要挑个小嫩一些的才好吃

发布于 2019-10-29
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