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咖喱土豆饭
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思纬

没有小朋友可以抵挡住咖喱的诱惑，咖喱与土豆是绝配哦，再来一碗热乎乎的米饭拌匀吃，非常美味

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
米饭 1碗
水 2碗
五花肉 50g
油 适量
咖喱块 10g
盐 适量
生抽 5g
葱 适量
黑芝麻 适量
蒜末 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱姜切末、土豆去皮洗净切块冲洗掉淀粉
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切小块、洋葱切丝
  • 步骤 3/9
    肉切1点5厘米大小的块
  • 步骤 4/9
    锅里倒入油烧七成热放入葱姜末
  • 步骤 5/9
    放入肉丁翻炒
  • 步骤 6/9
    放入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒至变色，放入生抽
  • 步骤 7/9
    倒入水，水开加入咖喱块
  • 步骤 8/9
    中小火炖至汤汁浓稠土豆能用筷子插透，加入盐翻匀
  • 步骤 9/9
    米饭提前蒸好，表面洒黑芝麻，把土豆咖喱浇在米饭旁边
小贴士

1、土豆要中等的，不要用甜土豆

2、咖喱用黄咖喱不辣

3、生抽根据喜好可不加

4、不要煮的土豆太烂，火候掌握好

发布于 2019-10-29
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