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麻辣香锅
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俅伤涡呈俺

家里有吃涮羊肉剩下的一些菜和鱼丸什么的，用它们来做麻辣香锅最合适不过了。

时间:10-30分钟
食材
鱼丸 20g
蟹棒 20g
鸡肉 100g
血豆腐 20g
油麦菜 30g
香菜 10g
藕 20g
金针菇 20g
油 20ml
辣椒 5g
花椒 10g
葱 5g
姜 5g
蒜 5g
豆瓣酱 10g
麻辣烫调料 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好需要的食材
  • 步骤 2/15
    鱼丸，蟹棒用水氽熟
  • 步骤 3/15
    准备好需要的调料
  • 步骤 4/15
    锅里放油炸香辣椒
  • 步骤 5/15
    放入麻辣烫调料
  • 步骤 6/15
    再放一些豆瓣酱
  • 步骤 7/15
    把所有调料倒入
  • 步骤 8/15
    爆出香味
  • 步骤 9/15
    放入鸡肉条
  • 步骤 10/15
    翻炒至断生
  • 步骤 11/15
    再放入血豆腐和藕片
  • 步骤 12/15
    放入金针菇
  • 步骤 13/15
    放入蟹棒和鱼丸
  • 步骤 14/15
    最后放入油麦菜
  • 步骤 15/15
    翻炒均匀后就可以了，出锅后再撒上香菜沫
小贴士

放入麻辣烫调料更能突出香锅的味道

发布于 2019-12-04
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