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红酒烩龙利鱼块-首发
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缠绕monopoly

好吃

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼干 500g
油 适量
酱油 适量
红酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    龙利鱼干泡软后放按板上沥水；
  • 步骤 2/6
    一条切三段；
  • 步骤 3/6
    锅中油烧热，放下鱼煎；
  • 步骤 4/6
    煎至一边变焦黄后翻至别一边煎到同样效果；
  • 步骤 5/6
    均匀的淋入酱油；
  • 步骤 6/6
    淋入红酒，小火煎烩，适当的翻动几次，让每一边都粘上红酒收汁即可出锅。
小贴士

龙利鱼是干的，煎前要泡软，最后倒入红酒的量是与鱼持平线，煎烩的时候，要翻动几次至收汁即可。

发布于 2019-12-04
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