搜索菜谱、食材
鸡蛋西红柿烩豌豆
5.8万 热度 755 收藏
兔兔_Hasetutu

孩子在幼儿园吃的豌豆，回家也要吃，还要求里面要放鸡蛋和黄瓜，还别说，这样一起烩，还挺香的，孩子吃了2小碗饭，拌米饭特别香。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 300g
鸡蛋 2个
黄瓜 200g
豌豆 200g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
酱油 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    打2个鸡蛋。
  • 步骤 2/18
    西红柿洗净。
  • 步骤 3/18
    黄瓜洗净。
  • 步骤 4/18
    豌豆洗净。
  • 步骤 5/18
    葱姜洗净。
  • 步骤 6/18
    黄瓜切片。
  • 步骤 7/18
    西红柿切块。
  • 步骤 8/18
    热油锅，先炸鸡蛋。
  • 步骤 9/18
    鸡蛋炸的嫩一些，2面凝固即可。盛出备用。
  • 步骤 10/18
    热油锅，放入葱姜。爆香后捞出。
  • 步骤 11/18
    放入西红柿。翻炒。
  • 步骤 12/18
    放入黄瓜片。翻炒。
  • 步骤 13/18
    放入豌豆，翻炒。
  • 步骤 14/18
    几种翻炒均匀。
  • 步骤 15/18
    放入摊好的鸡蛋。
  • 步骤 16/18
    放入少量的盐。
  • 步骤 17/18
    放入适量的酱油。
  • 步骤 18/18
    翻炒均匀即可。
小贴士

豌豆不容易熟，多煮一会就好了。

发布于 2019-11-01
评论
相关菜谱