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西红柿烩青豆
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圣诞树trench
孩子在幼儿园吃的西红柿烩青豆,回来告诉我们说很好吃,我妈周末就给她炒,还加黄瓜片,孩子用它拌饭,吃了一小碗饭。
时间:10分钟内
食材
西红柿
400g
黄瓜
400g
豌豆
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
酱油
少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/17
西红柿,洗净。
步骤 2/17
黄瓜,葱姜,洗净。
步骤 3/17
豌豆,洗净。
步骤 4/17
葱切丝,姜和蒜切片。
步骤 5/17
黄瓜切成片。
步骤 6/17
西红柿切成小块。
步骤 7/17
打一个鸡蛋。
步骤 8/17
热油锅,将鸡蛋打散后放入油锅。
步骤 9/17
将鸡蛋摊好后,盛出。
步骤 10/17
油锅中,放少许油,放入葱姜,爆香。
步骤 11/17
放入西红柿,翻炒。
步骤 12/17
放入黄瓜片,翻炒。
步骤 13/17
放入豌豆,翻炒。
步骤 14/17
放入少量的酱油。翻炒。
步骤 15/17
放入少量的盐。
步骤 16/17
放入摊好的鸡蛋。
步骤 17/17
最后放入蒜片,翻炒后,即可。
小贴士
豌豆要多炖几分钟,这样可以更入味。
放入蒜片是为了提鲜,不会有大蒜的口味。
发布于 2023-06-13
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