葱油花卷
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汤圆dean

花卷是传统的中式面食,它制作简单,味道鲜美,咬上一口,满嘴葱油香…

时间:10-30分钟
食材
温水 130g
酵母 2-3g
葱花 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面团加水和酵母,和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大,香葱切醉加适量的玉米油
  • 步骤 2/7
    将发酵好的面团,排气松驰十分钟后,擀成长方形面片,刷上上葱油,撒上适量的盐
  • 步骤 3/7
    将面片从下往上卷起来,切成长方形块状
  • 步骤 4/7
    用筷子从中间压一下
  • 步骤 5/7
    双手捏住两头旋转180,捏好接口
  • 步骤 6/7
    蒸锅加两碗凉水,放入花卷醒发半小时左右,大火烧开,转中火,蒸15分钟,焖5分钟即可出锅。
  • 步骤 7/7
    还可以加点肉松做肉松花卷喔
小贴士

好吃

发布于 2019-10-28
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