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玉米莲藕筒骨汤
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褚秋离未离

玉米莲藕筒骨汤

时间:1-2小时
食材
土猪筒骨 500g
甜玉米 1根
藕 1节
胡萝卜 半个
盐 适量
鸡粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：甜玉米、莲藕、胡萝卜。
  • 步骤 2/7
    猪筒骨洗净，用开水浸泡片刻，捞起沥干水。
  • 步骤 3/7
    莲藕去皮洗净，横切厚片。
  • 步骤 4/7
    胡萝卜去皮切块，玉米切块。
  • 步骤 5/7
    汤锅里放6碗左右的清水，所有食材放进汤锅内。
  • 步骤 6/7
    遮上锅盖大火煲开后，调成中火煲1小时30分左右。
  • 步骤 7/7
    调人盐、鸡粉、搅拌均匀即可舀起食用。
小贴士

猪骨汤买回洗净焯一下水，可以去掉大部分油脂。我买的是土猪筒骨，没有焯水直接就煲汤了，一般煲好后会用专用过滤壶过滤干净杂质才给家人饮用。这次汤上面有些油脂是没有过滤的，赶时间出门，匆匆拍了几张照片。。。

发布于 2020-08-13
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